好处：
1、木糖醇可做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。
2、木糖醇能促进肝糖元合成，血糖不会上升，对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用。
3、木糖醇的防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好。吃木糖醇可以减少牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙斑的产生，巩固牙齿。
4、木糖醇为人体提供能量，合成糖元，减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗，使肝脏受到保护和修复，减少人体内有害酮体的产生，不会因食用而为发胖忧虑。
坏处：
1、木糖醇不易分解吸收，过量食用易伤肠胃和腹泻。
2、木糖醇虽然热量低，过量同样会致胖和升高血脂。
