肥内炸羊尾怎么做

作者:原创时间:2022-06-27
文档

所需食材:肥膘肉、鸡蛋1个、白糖50克、调和油适量、面粉两大勺、黑芝麻少许。

步骤:

1、把肥肉放锅里煮熟,然后切成2厘米左右的长条;

2、一个鸡蛋打散,里面放入两大勺面粉,拌匀;

3、放入切好的肥肉挂浆液;

4、锅里倒油,五成热时放入挂好浆液的肥肉条炸;

5、炸至金黄色时捞出;

6、锅里放少量的水加50克左右白糖溶化;

7、白糖水有一点黏性时,倒入炸好的肥肉挂霜;

8、最后加少许黑芝麻即可。

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