材料主料：黑鱼1条、花生100克；
辅料：油适量、盐适量、黄酒适量、葱姜少许、黑鱼花生汤；
做法：
1、买回来的黑鱼要用盐清洗干净，生花生也清洗干净备用。
2、锅热以后放油，等油温热了以后放入姜和葱。
3、把黑鱼倒入锅里，进行煸炒。
4、等颜色变了以后，倒入少许黄酒。
5、继续煸炒一会，等香味出来，倒入温水。
6、大火烧开以后倒入花生。
7、盖上锅盖，大火5分钟转小火15分钟。
8、煮开以后加入少许盐进行调味。
9、继续煮，等汤白了，花生软了，加入少许葱花起锅即可。
