花生米拌萝卜干怎么做

作者:原创时间:2022-06-27
文档

准备食材:花生、萝卜干、姜、葱、陈醋。

做法:

姜去皮拍破,切细;葱洗净后切成一厘米左右长的段。萝卜干洗净后用开水浸泡十五分钟左右。捞出萝卜干,轻轻挤干水分,切成丝。花生洗净后沥干水分,放入锅内,中火炒两分钟,炒熟,晾凉使之变脆,去掉外皮。将花生、萝卜干、姜、葱放入碗中,加入盐、酱油、陈醋、白糖、花椒面、鸡精、芝麻香油拌匀。装盘。

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