米线里有明矾吗

作者:原创时间:2022-06-27
文档

按现行国家规定,明矾可在膨化食品、面粉制品等部分食品中用作添加剂,但不包括大米制品,因此一般米线中是没有明矾的。

可以通过以下方法辨别米线中是否添加明矾:

1、比价格:明矾的价格很低,而如果不使用明矾,则需要使用食用胶、乳化剂、食用蜡等多种添加剂来起到明矾的絮凝和增亮作用,使用了明矾的米粉价格较低;

2、看颜色:有无添加明矾,外观上还是有一些细微的差异,如果使用了明矾,颜色会明显鲜艳亮白许多;

3、测耐煮度:开水浸泡五六分钟,如果不是特别粗的粉条,不含明矾的一般情况下五六分钟就明显变软了,而含有明矾的粉条,还能明显感觉到硬度。

显示全文
2022最新适合在好朋友生日时发给对方的搞怪走心文案 咳嗽能吃鱼吗 直线斜率的定义 小米手环5nfc绑定银行卡怎么操作 汇源果汁怎么开 韩国的结婚祝福语 为什么喝水都会胖看完明白了 生活中的经典感悟句子 浴室镜选购技巧是什么 成语什么口什么言 文本解读的概念 三八妇女节祝贺微信 介绍一些中国的珍贵历史文物 二荆条和灯笼椒哪个香 甜豆浆的热量是多少 星期一早上女朋友问候语 如何支付租房押金 怎么做年糕福袋 初中毕业老师赠言 新五一微信祝福语 广州增城邮政编码 狂犬病疫苗医保报销吗 长虹是什么梗 惠州淡水哪里好玩 蜂蜜为什么夏天会凝固 神气活现的反义词 丧到爆炸的虐心说说 怎样防止钓鱼杆杆梢断 小米盒子能看电视回看吗 结婚新郎对新娘说的话 最新2022新郎最实在的表白 周五清晨给好姐妹的问候语 弄有什么组词 结婚短信祝福语汇总 踢脚线下边要不要美缝 2022年端午节给妹妹的祝愿语 为什么饿了么商家版软件总是掉线 出现近视弧是多少度 有恒心毅力坚持到底的名言警句 5.1问候客户的短信