主料：面粉200g、全蛋4个
辅料：糖、油、水、
步骤：
⒈面粉加入水，拌匀；
⒉分次加入全蛋拌匀，再加和适量的糖拌匀；
⒊拌好的面糊静置10-15分钟；
⒋、锅加热放少许油，倒入一定量的面糊。中小火煎至一面金黄色后翻面，煎至两面金黄色，出锅装盘。
注意事项:
⒈不喜欢甜口的，可以把糖换成盐；
⒉在面糊中可以加入葱丝、西葫芦丝、胡萝卜丝 再煎制做成蔬菜饼。
