材料：
红豆三分之一杯，稻米一杯，冰糖适量。
做法：
1、将红豆和大米除去杂质、洗净，将红豆浸泡2小时备用；
2、把所有材料放入砂锅或煲中，加适量水用猛火煮开；
3、用煮开后改为微火焖约30分钟左右，煮至红豆烂熟；
4、再加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火待冷却即可。
