１、清理蜈蚣：将蜈蚣放在阳光下晒干，或者用烤箱烘干。
２、选择酒类：泡蜈蚣酒可以选择粮食酒，酒的度数在６０度即可。
３、将蜈蚣浸泡在酒中，酒要完全没过蜈蚣，盖好盖子，浸泡一个月即可饮用。
蜈蚣：
为陆生节肢动物，身体由许多体节组成，每一节上均长有步足，故为多足生物。蜈蚣又名叫天龙、百脚虫、少棘蜈蚣、吴公、蝍蛆等，是一种有毒腺的、掠食性的陆生节肢动物。常见的蜈蚣有红头、青头、黑头三种。红头的背部呈红黑色，腹部现淡红色，足为淡橘红色或黄色。青头的背部和足部呈蓝色，腹部淡蓝色，体型小，长度约为红头蜈蚣的二分之一。
