1、梭子蟹事先水煮去腮切块。
2、青口贝解冻。
3、墨鱼仔去皮汆水沥干。
4、准备好所需配料，开火倒油，加豆瓣酱与火锅底料，炒出红油，倒入配料继续翻炒，随后倒入三样主料翻炒均匀加水大火烧开直到收汁，期间加盐黑胡椒调味。
5、撒点葱花可以吃啦。
6、主料：虾爬子500克。
7、辅料：飞蟹2个、大虾6个、蒜泥适量、酱油适量、香油少许。
