做韩国拌饭可以使用韩国辣酱。
韩国辣酱作为各式料理之基底，用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深，味道越香醇。辣酱可以增进食欲，而且维生素C的含量很高。
韩国辣酱一般有国产的和韩国原产的两种。韩国原产的辣酱采用韩国本土原料，成本较高，其中很多产地为韩国的辣酱原材料是由中国进口的。其实两种辣酱味道差异不是很大。韩国辣酱一般在国内较大的超市都有销售。
