主料：豆腐1块、香菇100克。
辅料：油适量、盐适量、生抽5毫升、葱4克、香菜适量。
步骤：
1、准备好原料，香菇提前泡发。
2、豆腐切小块。
3、锅中放水烧开，放入豆腐绰烫一下捞出。
4、放入香菇绰烫一下。
5、锅中放少量的油，放入葱花炒出香味。
6、放入香菇，加生抽翻炒均匀。
7、倒入豆腐。
8、加少量热水煮一会。
9、最后加盐调味。
10、撒入香菜即可出锅。
