安岳咸肉，是四川省资阳市安岳县的著名特产，成菜后色泽金黄，入口留香。伍堡红花藕，是四川省资阳乐至县忠义镇的著名特产，该品皮质白，节段长，肉头肥厚，粉质适中，入口化渣，略带回甜，口感上佳。安岳米卷，是四川省资阳市安岳县的特色小吃之一。其特点是色白细嫩，酸辣味鲜，清爽适口。周礼伤心凉粉，是四川省资阳市安岳县周礼镇的著名特色小吃，该品融入了川菜特有的麻、辣、香、脆的特色，使其更加香辣可口。荷叶楂，米食，其特点是颜色嫩黄，清香爽口。
