牛百叶怎么切好

作者:原创时间:2020-11-30
文档

很多人做菜讲究刀工切法,尤其是一些肉类食材要想切得好看还需要方法。那么,牛百叶怎么切?下面就跟大家介绍一下,希望对大家有所帮助。

牛百叶一般是切成条状或者是丝状,首先把清洗干净的牛百叶平铺在砧板上,然后顺牛百叶缝(大概4-6片)切好,然后再横切成5厘米长的细丝,切的时候要注意牛百叶的大小长短要合适,不能有的大,有的小,或者有的长,有的短。

牛百叶其实就是牛的胃,我们又把它叫做“毛肚”。牛百叶通常是黑色的或者是黄褐色的。牛百叶其实很难清洗,因为它的异味很重,洗的时候最好要用盐和醋一起搓洗,或者用盐和面粉、米粉也行。然后再用清水反复清洗,直到洗得很干净,没有异味为止。

很多人都喜欢吃牛百叶,但是牛百叶的黑色外壁让人看着很没有胃口,所以,我们想要办法袪除掉牛百叶的黑色外壁,再顺着牛百叶的叶缝切好,然后再横切成5厘米长的细丝,牛百叶就切好了。然后就可以进行翻炒牛百叶了。

牛百叶非常美味,但是如何选择质量好的牛百叶则让很多人头痛。市场上买的牛百叶有很多都添加了一些凑分量的东西,比如加入工业碱,这样可以增加重量,还有一些商户为了使百叶看起来好看,就给牛百叶加入增白剂等。所以我们在选购牛百叶的时候一定要注意,不要太白的,同时不要光滑的,不要有异味的牛百叶。

显示全文
用过的口罩怎么处理最好 茉莉花茶怎样泡 床单口香糖快速去除法 换手机了怎么把照片转过来最快 微博有广告怎么屏蔽 手机怎么老是显示呼叫失败是怎么回事 手机卡锁住了如何解除 磨砂手机壳变脏了怎么办 微信授权失败怎么解除 怎么把微信打字的声音关掉 手机老充不满电是怎么回事 手机号被注册怎么解除绑定 苹果手机拍照突然很模糊怎么回事啊 换手机微信聊天记录恢复 发红包有表情怎么弄 ppt没保存不小心退出怎么办 如何查看微博阅读量 怎么关闭爱奇艺推送广告 怎么在拼多多上能到加好友 微博手机号码已经不用了咋办 如何不让某人看我微博 做馒头加猪油的作用何时加 手机卡实名认证的不是本人的咋办 苹果ipad手写输入法在哪里设置 苹果电脑怎么创建苹果id 苹果电脑相机在哪里设置 苹果平板不知道id密码怎么办啊 oppo手机如何省电设置方法 怎么删除微信中下载的文件 芒果TV体验会员卡怎么使用 微信图片打印不全如何解决 ipad微信分身怎么样设置 苹果电脑怎么调音量大小 苹果ipad护眼模式如何设置 怎样暂时关闭金山毒霸杀毒软件 开机如何进入pe模式 抖音怎样弄杠精的声音 华硕笔记本电脑如何连接wifi上网 红色衣服染上了黑色怎么洗掉 红酒打开盖后多久就不能喝了