碗口直径折合厘米为１１.４３厘米，能装２５０ｍｌ的水，属于中等碗。根据单位换算制度：１英寸等于２.５４ｃｍ可计算出。
碗的消毒：对碗的消毒，要达到效果，煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。对碗来说，高温煮沸确实是最常见的消毒方式，很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。但高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是作用的温度，另一个是作用的时间。吃饭前用开水烫碗。因作用温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数致病性微生物。如果采用煮沸，要想做到真正消毒，一定要多煮一会儿，用红外线消毒碗柜一般要维持１５至３０分钟。
