１、准备一盆清水，加入一些白醋，再加入一些食用盐，把它搅拌均匀。食盐和白醋可以让冰块加速融化。
２、接着把樱桃放进水里浸泡十分钟。
３、将樱桃捞出洗净即可。
4、冰冻樱桃应该随吃随解冻。因为樱桃冻住之后，其组织结构受到了破坏，细胞壁也破裂，解冻后细胞液流出，容易在内部滋生细菌，因此不建议将车樱桃提前解冻。
樱桃的食用效果：
１、抗贫血：常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
２、防治麻疹：樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
３、祛风胜湿：能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
４、收涩止痛：樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
５、养颜驻容：常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
