纯牛奶是众多牛奶类型当中的一种，很多人喜欢喝纯牛奶，但也有人不喜欢喝纯牛奶，但是不管怎样，纯牛奶的营养价值还是比较高的。那么纯牛奶喝了之后会上火吗？纯牛奶喝了会变白吗？
喝纯牛奶是不会造成上火现象的。纯牛奶里边含有丰富的蛋白质，钙等微量元素，经常的喝纯牛奶是有助于身体的生长发育的。喝纯牛奶不仅不会导致上火，纯牛奶还有清热解毒的效果。纯牛奶当中含有免疫球蛋白，能够增强人体的抵抗能力，纯牛奶当中的乳糖含量也不多，并不会造成大便干结的现象。
喝牛奶没有使皮肤明显变白的效果，皮肤的颜色主要是黑素细胞产生的黑色素的数量以及颜色不同所决定的。这个过程主要跟个人体质有关系，有人天生肤色白，有人天生肤色黑，就是和黑色素多少有关系。皮肤受后天的紫外线影响非常明显，大家都知道日晒以后皮肤会变黑，晒太阳少了皮肤还可以再变白一些，因为紫外线可以调控黑素细胞产生色素的数量，这是皮肤的一种保护作用。它也会受整体身体状态的影响，比如熬夜多、着急上火的话肤色容易暗一些。
纯牛奶是弱碱性食物。纯牛奶的主要成分是蛋白质和钙质，蛋白质经过分解代谢呈现出弱酸性，而钙质在经过分解代谢之后的产物碱性相对较强，因此，从营养学角度综合来看纯牛奶属于弱碱性的食物。
1、纯牛奶中含有很多的蛋白质，因此，喝纯牛奶不能高温加热，不能和酸碱性食物一起吃，避免蛋白质变性，降低纯牛奶的营养价值。
2、纯牛奶在食用之后会产气，因此，脾胃溃疡，平时容易胀气的人不适合过多饮用纯牛奶，避免加重症状。
3、纯牛奶的消化吸收需要大量的乳糖分解酶，因此，纯牛奶不适合空腹食用，避免乳糖不耐受现象出现。
