生蚝微寒与啤酒同属于寒性食物，如果搭配着吃，寒上加寒，容易感到肠胃不适，引起拉肚子的症状。吃生蚝就不可以喝啤酒，二者不可同食。
生蚝及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。
生蚝是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。
