麻鸭和水鸭的体型大小不同，水鸭体型较小，体长不及40厘米，而麻鸭则体型较大；其次生活环境不同，麻鸭是野生的鸭子，水鸭是家养的鸭子；两者营养价值也有所差异，麻鸭的营养价值高于水鸭的营养价值。
麻鸭的简介
麻雀羽鸭在中国习称“麻鸭&rdquo；麻雀羽鸭为家鸭的主要品种，而白、黑两种羽色皆为其变种。中国数量最多、分布最广、品种繁多的一种家鸭。母鸭羽毛都呈麻褐色而带黑斑纹，分肉用、蛋用和肉蛋兼用三种类型。如江苏“昆山麻鸭&rdquo；“高邮鸭&rdquo；浙江“绍鸭&rdquo；福建“金定鸭”和安徽“巢湖麻鸭”等。
