乳制品:以生鲜牛、羊乳及其制品为主要原料,经加工制成的产品;液体乳类:杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、配方乳;乳粉类:全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉、婴幼儿配方乳粉、其他配方乳粉;炼乳类:全脂淡炼乳、全脂加糖炼乳、调制炼乳、配方炼乳;乳脂肪类:稀奶油、奶油、无水奶油;干酪类:原干酪、再制干酪;其他乳制品类:干酪素、乳糖、乳清粉等。