黑鲷俗称有海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、牛屎鱲、 乌翅、黑 加吉、黑立、 海鲫、铜盆鱼等。
形态特征：
黑鲷体侧扁，呈长椭圆形。头大，前端钝尖，第一 背鳍有硬棘11到12，软条12。两颌前部各有3对门状犬齿，其后为很发达的臼齿，上颌侧部4到5列，下颌侧部3到4列，锄骨部各有3对门状犬齿，其后为很发达的臼齿，上颌侧部4到5列，下颌侧部3到4列，锄骨及口盖骨上无齿。两眼之间与前鳃盖骨后下部无鳞。 侧线上鳞6到7枚，体青灰色，侧线起点处有黑斑点，体侧常有黑色横带数条。
