第一次用电烤箱要先清洗所有零配件，需用浸泡清洁剂的温水，清洁烤架和烤盘。用浸过柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后再使用。电烤箱首次使用，需要先空箱预热5-10分钟。在发现温度不均匀时可以按实际情况调试温度，以免食物变焦。烤会滴油的食物时，要接一个盘的，不接的话，油滴到加热管就会冒烟。
