采收小果型西瓜最好在上午气温较低时或清晨或傍 晚时进行，因为西瓜果实经过夜间冷凉后，散发了大部 分热量，采收后不致因西瓜本身的温度过高而加速呼 吸，引起质量降低和果皮上病菌滋生，影响储运。如果 采收时间不能集中在上午进行，也要尽量避免在中午烈 日下采收。
