夹缬店的意思是直接印花的店铺，扎染古称扎缬、绞缬、夹缬和染缬，是汉族民间传统而独特的染色工艺，即织物在染色时部分结扎起来使之不能着色的一种染色方法。
扎染工艺分为扎结和染色两部分，它是通过纱、线、绳等工具，对织物进行扎、缝、缚、缀、夹等多种形式组合后进行染色。其工艺特点是用线在被印染的织物打绞成结后，再进行印染，然后把打绞成结的线拆除的一种印染技术。
