1、 人体进行正常的新陈代谢的过程中会产生自由基，自由基极具破坏性，可以从细胞膜上抢夺其它分子上的电子给自己配对，这个过程就是氧化；
2、随着科技工业的日益发展，加上人类生活形态的调整，工厂、汽车排放许多废气，核能辐射等复杂的外界环境会导致人体体内自由基增多，使人体器官过度氧化；
3、人在生活过程中化学物质、药物的服用，抽烟、喝酒、生活压力过大等因素也会导致人体自由基增多，进而使人体过度氧化，加快衰老甚至生病。
