通常情况下，三门冰箱中的中间层是属于变温室。可以发挥很好的保鲜作用。可以存放一些绿叶蔬菜，新鲜水果都可以放在这一层，等到拿出来吃时，它们一定还是新鲜的。肉类放在这一层也很合适，买来的肉放在这一层不会被冻住，又能保持新鲜，需要烹饪时，取出来就可以直接用，不再需要解冻。
