江珊在2001年与孙红雷合作了《太阳不落山》，2003年再次与孙红雷合作了电视剧《征服》。无论在银幕上还是银幕下，江珊都经历了丰富的人生。她的荧屏之路起点高，出道初期就凭借电视剧《过把瘾》走红，再加甜美的长相，大气的演技以及一副好嗓子，她具备了成为明星的条件。但是她却反其道而行之，选择了一条踏实稳健的实力演员之路。
在《永不放弃》、《说出你的秘密》等影视作品中，她都成功演绎了各类角色，并因塑造诸多性格鲜明的女性形象而深受观众喜爱。在电视剧《谁在说谎》中，她把梁严这一角色矛盾复杂的心理拿捏得十分准确，把一个充满争议的母亲角色刻画的入木三分。
提到江珊，很多人脑海中都能浮现出各种经典的荧屏形象，但很多人可能早已忘记她也曾出过专辑，还有那首金曲《梦里水乡》。参加《跨界歌王》，江珊也算得上重拾了老本行，节目中作为老戏骨的她与梁译木、任嘉伦这样的晚辈同台演唱，江珊却一点也不担心会输，我实在太享受这个舞台。
