红豆薏米鱼尾汤的做法

作者:原创时间:2022-06-22
文档

主料:鲩鱼尾、金沙薏米150克、红豆100克。

调料:姜片、红枣、枸杞、盐、糙米克、红米克。

厨具:砂锅、炒锅。

步骤:

1、先将鱼尾两面煎香。煎过的鱼煮出来的汤才会奶白;

2、煎过的鱼尾放入砂锅,加适量清水;

3、把枸杞,红枣,姜放下去大火煲;

4、煮开后,继续大火煮2分钟,汤就会奶白;

5、再小火炖15分钟;

6、加适量盐调味即可。

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