当归的种类有以下4种:
1、东当归:东当归在东北的少数地区被当做当归入药。东当归的根系比当归要短,外表呈黄棕色或者是棕褐色,整棵植株都有凸起的疤痕。东当归根的直径约为1.5厘米到3厘米,表皮坚脆,气味芳香,味道先苦后甜。
2、欧当归:欧当归由保加利亚引入,欧当归的药性与当归不一样,不能作为当归入药。它有至少两个根头,根呈圆锥形状且头部较大,有横环纹。外表呈灰棕色或是灰黄色。气味香而浊,味道先甘后辛辣、微麻。
3、云南野当归:云南野当归又被称之为土当归,在云南等地区作为当归入药,两者作用类似。它的根也呈圆锥形,分支比较少,表面为红棕、黑棕或是棕色,与当归气味相似。
4、独活:独活是伞形科的重齿毛当归,它的根类似圆柱形状,正品药用的就是独活的根。表面表现为棕褐色或是灰褐色,有特殊的香味,味道苦且微麻。