生物物质的分离纯化过程如下：
1、提取：指制备物与细胞固体成份或其他结合成份的分离，由固相转入液相或从细胞内生理状态转入外界特定溶液环境的过程；
2、固液萃取：提取时由固相转入液相；
3、液液萃取：提取时由一液相转入另一互不相溶的液相。
注意：若溶质、溶剂相互作用占优势，则溶质的溶解度大；若溶质、溶质或溶剂、溶剂其中一个系统相互作用很强，或者两个系统相互作用都很强，则溶质在该溶剂中的溶解度小。
