哨子面做法：
准备食材，胡萝卜、青萝卜各一个，生肉1斤、豆腐一块、芹菜、葱、大辣子、盐、泡发好的木耳；将食材，切成小丁；热锅加油，放入肥肉，炒至出油；加入瘦肉，爆香，抄熟；放入小葱，花椒粉，生姜粉，翻炒3分钟；加入胡萝卜，土豆，半勺盐，继续炒1分钟；加水漫过食材，大火煮沸，改小火，慢慢熬制10分钟；加入豆腐，木耳，芹菜继续煮10分钟，加入一勺鸡精即可；另起一个锅子煮面，面煮熟，过凉水，盛到碗里，浇上出锅的食材，即可食用。
