做菜盒子的面是温水还是烫水

作者:原创时间:2022-06-22
文档

温水。

主料:面粉、水、韭菜、鸡蛋。

辅料:海米。

1、 面粉和水按10:6和成面团;

2、 韭菜洗净;

3、 鸡蛋打散,煎蛋皮;

4、 韭菜蛋皮切碎;

5、 加调料、海米拌成馅;

6、 醒好的面团分小剂子;

7、 擀皮;

8、 包馅;

9、 包成盒子,捏上花边;

10、 电饼铛预热,刷油;

11、将菜盒子放入煎至两面金黄即可。

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