1、桃子洗净桃毛后，切成瓣儿，去掉核，去不去皮都可以，如果你勤快的话去掉皮更好。
2、然后放入锅中，加白糖和冰糖，加水，到桃子的三分之二处就差不多了。
3、开火，不用盖盖子，煮5分钟左右，这个过程就能闻到桃子的香甜味道。
公元前二世纪之后，中国人民培育的桃树沿丝绸之路从甘肃、新疆经由中亚向西传播到波斯，再从那里引种到希腊、罗马、地中海的沿岸各国，尔后渐次传入法国、德国、西班牙、葡萄牙。但直至公元九世纪，欧洲种植桃树才逐渐多起来。公元十五世纪后，中国的桃树被引进了英国。
印度的桃树也是从中国引种的。公元630年唐僧玄奘著《大唐西域记》曾记述关于桃树引入印度的传说：公元一世纪时，远近驰名的司气特国王迦拟色加当政时，中国甘肃一带部族的商人经常到印度去，带去了精湛的丝绸制品和各种名贵水果，其中就有桃。迦拟色加国王隆重地款待宾客。中国人在那里播种了桃核和其他果核，几年之后，桃树在印度繁茂生长，结实累累，受到印度人民的赞颂。
