电鳗的电是因为电鳗体内有一些独特的细胞,这些细胞就像小型堆叠的电池,从头部开始分布,直到它的尾巴,当被神经信号刺激时,它会急剧地让离子流过细胞膜产生出电来。
电鳗属于裸背电鳗科的鳗形南美鱼类,拉丁学名为Electrophoruselectricus。能产生足以将人击昏的电流,是放电能力最强的淡水鱼类,输出的电压可达300~800伏,因此电鳗有水中的"高压线"之称。它不是真正的鳗类,而与鲶形目的种类近缘。电鳗入选美国《国家地理》杂志网站盘点的“地球上最令人恐惧的淡水动物”之一。