梁朝伟香肠嘴的电影是《射雕英雄传之东成西就》，该片主要讲述了东邪、西毒、南帝、北丐、周伯通等人在年轻时候发生的一系列荒诞故事。
《射雕英雄传之东成西就》是一部喜剧色彩非常强烈，充满无厘头喜感的极端搞笑片。电影夸张地颠覆了支撑武侠电影的某些理念。这部电影中主宰人物行为的不再是义，而是梦想：金轮公主为报仇，欲取真经练神功；多情东邪为美女，一心除恶；欧阳峰梦想当国王，洪七梦想与表妹成亲等等。与这些梦想相比，匡扶正义、重义轻生在电影里显得是那样的微不足道。在影片的结尾，击败邪恶的也不再是侠士，而是虚无的神仙。
电影里的花拳绣腿和近于自揭其短的特技运用是对整个新武侠电影的策反。影片中，张国荣和梁家辉一段弹指神功大战一阳指分明是一场枪战，再清楚不过地告诉观众新武侠电影是怎么拍成的。至于情意绵绵刀、眉来眼去剑、干柴烈火掌之类的搞笑片段，则是对整个新武侠电影的嘲弄。老顽童练了辟邪沾剑法还和师兄不干不净，娘娘腔的南帝最后升天成了济公，九阴真经原来刻在马桶上，大量诸如此类的调侃都很搞笑。
