艾叶米古的做法：第一步：把刚采摘的艾叶挑洗干净，主要是把一些杂草挑出来，洗3遍就差不多了。
第二步是把水烧开，把洗好的艾叶放进去煮，煮至手一摸它就化了则可以关火了。在煮的时候放2匙碱，作用是让艾叶煮出来是绿色的。
第三步：把煮好的艾叶捞出后，放入冷水后浸泡，目的是可以去除艾叶的苦涩味，大概浸个10分钟即可。浸好后，把艾叶挤干水分备用。
