一斤50度以上的酒泡20-40只成年普通马蜂，特大种类的马蜂可以少放一些。
马蜂，学名"胡蜂"，又称为"蚂蜂"或"黄蜂"。体大身长毒性也大，膜翅目(Hymenoptera)细腰亚目(Apocrita，过去称为针尾亚目〔Aculeata〕)内除蜜蜂类及蚊类之外的能螫刺的昆虫，以及广腰亚目(Symphyta)，是一种分布广泛、种类繁多、飞翔迅速的昆虫。属膜翅目之胡蜂科，雌蜂身上有一根有力的长螫针，在遇到攻击或不友善干扰时，会群起攻击，可以致人出现过敏反应和毒性反应，严重者可导致死亡。马蜂通常用浸软的似纸浆般的木浆造巢，食取动物性或植物性食物。
