1、将河虾收拾干净，下入热油锅内炸熟，然后捞出控油；
2、将大蒜切末，准备芝麻、椰丝、面包屑；
3、炒锅烧热，下入芝麻、椰丝、面包屑、蒜末炒香，加辣椒油、精盐、小虾炒匀；
4、待河虾酥脆时出锅食用即可。
