烤箱没空烤对人体没有伤害，一般新买回来的的烤箱建议先空烤1个小时左右，产品的发热管，腔体会有防护油，烤的过程中，会有少量的烟冒出来，这个是正常现象，产品说明书上都有这样的操作建议的。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
