一、主料：
豆腐、沙蛤。
二、辅料：
油、盐、葱、姜。
三、做法及步骤：
1、葱姜切丝备用；
2、豆腐切块；
3、沙蛤用水先煮熟备用；
4、锅热后加入葱姜爆锅；
5、加入沙蛤汤；
6、加入豆腐大火烧开，小火盖锅炖十分钟左右；
7、加入沙蛤，一点点盐就可以出锅了。
