主料：米粉。
调料：食盐，酱油，鸡精，猪油，香葱。
制作步骤：
1、取出适量的干粉冲洗下灰尘备用；
2、将锅里的水烧开，放入干粉浸泡两个小时左右；
3、两个小时后将泡过的粉捞出，将热水倒出，换入冷水，再将湿粉放入冷水中浸泡半个小时即可；
4、在碗中放入猪油、酱油、盐、鸡精然后倒入沸水或者高汤；
5、取泡好的粉放做好汤的碗中，再撒上香葱即可食用。
