1、柠檬富是vc含量最高的水果之一。
2、vc是一种维持组织生长及修复，肾上腺功能及保护牙齿健康所必需的抗生素。
3、可辅助抗紧张激素及干扰素的合成，同时为叶酸等代谢所必需。
4、具有预防感染，阻止癌症发生，抗感染，降低胆固醇，预防高血压，防止动脉硬化，增强免疫能力的作用。比如预防或治疗感冒，经常要求服用vc，人体不能合成vc，必须从饮食及补充品获得。
5、每天早晨空腹喝柠檬茶最佳，可以预防感染、清洁肠道、消除脂肪、降低血脂、润白肌肤的作用。柠檬汁还可解酒 。
禁忌：
1、由于富含果酸，经期不要喝，避免腹痛。
2、不易过酸，避免损伤牙釉质，1-2片柠檬，可加入一勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用。
3、痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者不易食用。
