木砧板如何保养

作者:原创时间:2020-11-23
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对于刚买来的实木砧板第一次使用后应该如何保养?可以利用浓盐水,洗洁精清洗及脱离高温的方式进行保养。

实木砧板都是使用天然的原生木材做成的砧板。它的优点是结实耐用,厚重稳固,也因此成为了厨房里常用来处理食材的优质工具。

刚买到实木砧板的时候,需先用浓盐水弄湿一块软布,再将砧板用盐水涂洗一下,然后放到一边,直到砧板自然变干,经过这样处理的实木砧板,在后续使用的时候就不会开裂。在第一次使用或者平常使用砧板后,也可以使用食用油涂抹,能防止砧板出现裂纹。

在第一次使用后,就要养成把实木菜板用洗洁精清洗干净,并把清洗后的砧板放到干燥地方的好习惯。因为,在日常用实木砧板切菜的时候,难免会出现凹槽,这就需要用洗洁精把砧板全部洗一遍,清洗凹槽里残留的东西,并且把砧板放在阴凉的地方自然的晾干,防止有细菌产生。尽量不要把砧板在切菜后还留有木屑的时候收起,因为时间长了,凹槽里的木屑会影响身体健康的,所以要经常性的清洗砧板上的木屑。

实木砧板的使用是要注意地区温度的。特别是偏北方的地区,冬天都会比较干燥,因此要注意把实木砧板放在远离暖气的地方,并且每天用棉布把使用过的实木砧板擦拭一次,这样对实木砧板有益,有利于保养砧板。

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