酱汁菠菜怎么做

作者:原创时间:2022-06-19
文档

酱汁菠菜做法:

主料:菠菜,榨菜,肉末。

辅料:油25克,盐少许,蒜末少许,黄豆酱1小勺,橄榄油1汤勺,水淀粉少许。

步骤:

1、烧开水加一小勺橄榄油,将洗净的菠菜放入焯一下,沥干水装盘备用;

2、待锅中油烧热后先放蒜末炒香,再放入肉末、榨菜末,炒熟后加盐和黄豆酱调味,加水淀粉勾芡;

3、将炒好的酱汁铺在盘中的菠菜上即可。

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