黑芝麻热量是：100克可食部分含热量531大卡，约2221千焦。每100克黑芝麻的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的23%。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻可以做成各种美味的食品，一般人均可食用。
