牛奶和柿子不能在同一段时间食用。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶，柿子等。这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。牛奶与香菇，芹菜，银耳等配合食用，对健康大有益处。
另外，柿子还不能同以下的食物一起食用：
食柿子前后不可食用醋；忌柿子与萝卜同食；柿子不宜与海带、紫菜同食，否则会引起胃肠不适；柿子不宜与酸菜、黑枣、酒同食，否则会导致结石；柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状，严重者可致胃出血而危及生命。
