主料是，猪扇骨600克、白萝卜200g。辅料为，盐适量、生姜2片、红枣10颗、枸杞适量、白醋适量。
1、扇骨斩大块，洗去血水。
2、水烧开把扇骨下锅飞水。
3、把扇骨冲洗一下加入电饭锅。
4、红枣洗净加入锅中。
5、加入两片生姜。
6、一次性加足水，滴入几滴白醋，大火煮开后转小火煲一个半小时。
7、煲汤时把白萝卜去皮切滚刀块，枸杞用清水洗净。
8、把白萝卜加入锅中再煲半小时。
