猪头有油泥味，可以用洗米水给它发酵，这样吃起来像酸奶好种味道，这样就能成功去掉猪头皮的油泥味了。而且猪头肉很好吃，是富含胶原蛋白是最佳的美容食品。
猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称。猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同；通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。
