1、选择适宜的土壤。胡萝卜的前作要尽量避开十字花科作物，以防黑腐病、黑斑病和软腐病的发生，最好与葱蒜类蔬菜进行轮作。虽然胡萝卜的耐旱力较强，但由于其种皮背有蜡质，不易透水透气，所以若土壤中水分不足，播种后往往20~30天还不出苗。
2、做好播种的准备工作。由于胡萝卜为伞形花序，花序上后开的花及形成的种子往往无胚或胚发育不良，致使胡萝卜种子的发芽率较低，一般为70%左右，而在稍差的露地条件下甚至降至20%。所以要尽量选用上年的新种子，必要时可进行发芽试验以确定播种量，一般每亩播种量为1.0~1.5千克。胡萝卜种子表面密生刺毛，容易粘连成团，影响种子与土壤接触，所以在播种前要先将种子上的刺毛揉搓去掉，然后选择晴朗无风天气晒种1~2天。
3、注意提高播种的质量。要注意适时早播，胡萝卜种子小，出土慢，幼苗生长也较慢，生长期长，中晚熟品种生长期都在100天以上，所以要适时早播，特别是秋播，这样可以充分利用生长季节，促其早熟丰产。一般秋胡萝卜要比萝卜、白菜等蔬菜提前播种10~15天，东北地区最迟不能超过6月底。
4、加强播种后的管理。及时处理土表，胡萝卜播种后为防止下雨冲松土壤，可在上面盖上一层切成2~3寸长的短麦秆，以利幼苗出土，若播种过浅或下雨造成板结难以出苗，要及时用工具划破土壤表面，促进出苗，但要注意不要使种子暴露地面。注意保持土表湿润，胡萝卜种子发芽很慢，因此，从播种到出苗应连续浇2或3水，或播种前浇足底水。
