材料：红豆一小碗、牛奶一斤、蜂蜜2勺。做法：1、先把红豆用冷水浸泡，待其鼓胀捞出备用；2、把泡好的红豆用高压锅焖熟，或者把红豆放到微波炉盒子里，用高火转15分钟直到豆子鼓胀变软；3、开火热红豆和牛奶；4、开锅加入蜂蜜即可。红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
