三者区别如下:
橘子,属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类,果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目果部》中记载:“橘实小,其瓣味微醋,其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”橘子原产地中国,由阿拉伯人传遍欧亚大陆,橘子在荷兰、德国都还被称为“中国苹果”。中国是橘子果的重要原产地之一,柑橘资源丰富,优良品种繁多,有4000多年的栽培历史。
橙子,是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果,有很高的食用,药用价值。橙子起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
柑子,又名柑橘,形态特征:花黄白色,单生或簇生叶腋。果扁球形,径5至7厘米,橙黄色或橙红色,果皮薄易剥离。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。用作经济栽培的有3个属,枳属、柑橘属和金柑属。